Lévitique 11
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3. La pureté légale

Les animaux purs et impurs

1 Le Seigneur dit à Moïse et à Aaron :
2 Dites aux Israélites : parmi toutes les bêtes de la terre, voici les animaux que vous pourrez manger.
3 Vous mangerez tout animal qui a le sabot fourchu et qui rumine.
4 Mais vous ne mangerez pas ceux qui sont seulement ruminants, ou qui ont seulement le sabot fendu : le chameau, qui rumine mais n’a pas le sabot fendu, vous le tiendrez pour impur ;
5 la gerboise, qui rumine mais n’a pas le sabot fendu, vous la tiendrez pour impure ;
6 le lièvre, qui rumine mais n’a pas l’ongle fendu, vous le tiendrez pour impur ;
7 le porc, qui a l’ongle fendu et le pied fourchu, mais qui ne rumine pas, vous le tiendrez pour impur.
8 Vous ne mangerez pas de leur viande, vous ne toucherez pas leur cadavre ; vous les tiendrez pour impurs.

9 Parmi les bêtes qui vivent dans l’eau, voici celles que vous pourrez manger : vous mangerez tout ce qui a des nageoires et des écailles dans les eaux, la mer et les rivières.
10 Mais vous aurez en horreur tout ce qui n’a point de nageoires ni d’écailles dans les mers et les rivières, parmi tout ce qui grouille dans les eaux et parmi tous les animaux qui s’y trouvent.
11 Ils vous seront en abomination ; vous ne mangerez pas de leur chair et vous aurez leurs cadavres en horreur.
12 Tout ce qui dans les eaux, n’a pas de nageoires ni d’écailles vous répugnera.

13 Parmi les oiseaux, voici ceux que vous aurez en horreur et dont, par conséquent, vous ne mangerez pas : l’aigle, l’orfraie et le vautour,
14 le milan et toute variété de faucon,
15 toute espèce de corbeau,
16 l’autruche, l’hirondelle, la mouette et toute variété d’épervier,
17 le hibou, le plongeon, la chouette,
18 le cygne, le pélican, le cormoran,
19 la cigogne, toute variété de héron, la huppe et la chauve-souris.

20 Tout insecte ailé qui marche sur quatre pattes vous répugnera.
21 Toutefois, parmi les insectes ailés qui marchent sur quatre pattes, vous pourrez manger ceux qui, outre leurs pattes, ont des jambes pour sauter sur la terre.
22 Voici donc ceux que vous mangerez : toute espèce de sauterelles : de solam, de hargol et de hagab.
23 Tout autre insecte ailé ayant quatre pattes vous répugnera.

24 Les animaux que voici vous rendront impurs ; quiconque touchera leur cadavre sera impur jusqu’au soir,
25 et quiconque emportera leur cadavre lavera ses vêtements et sera impur jusqu’au soir.
26 Vous tiendrez pour impur tout animal qui a des sabots, mais non fourchus, et qui ne rumine pas ; quiconque le touchera en sera souillé.
27 Vous tiendrez aussi pour impurs tous les quadrupèdes qui marchent sur la plante des pieds ; quiconque touchera leur cadavre sera impur jusqu’au soir ;
28 quiconque emportera leur cadavre lavera ses vêtements et sera impur jusqu’au soir. Vous tiendrez ces animaux pour impurs.

29 Parmi les petits animaux qui se meuvent sur le sol, voici ceux que vous tiendrez pour impurs: la taupe, la souris et toute variété de lézard,
30 la musaraigne, la grenouille, la tortue, le lézard et le caméléon.
31 Tels sont les reptiles que vous tiendrez pour impurs ; quiconque les touchera morts sera impur jusqu’au soir.
32 Tout objet sur lequel tombera leur cadavre sera souillé : boissellerie, vêtement, peau, sac, n’importe quel ustensile. On mettra cet objet dans l’eau, et il restera souillé jusqu’au soir ; après quoi il sera pur.
33 Si l’un de ces cadavres tombe dans un vase en terre, tout ce qui s’y trouve en sera souillé, et vous briserez le vase.
34 Tout aliment atteint par l’eau de ce vase sera souillé, ainsi que toute boisson, quel que soit le récipient qui la contienne.
35 Tout objet sur lequel tombera l’un de ces cadavres sera souillé ; le four et le foyer seront détruits : ils sont impurs, et vous les tiendrez pour tels.
36 Cependant les sources et les citernes de réserve resteront pures, mais celui qui touchera au cadavre sera souillé.
37 Si l’un de ces cadavres tombe sur une semence quelconque, cette semence restera pure.
38 Mais si l’on a mis de l’eau sur la semence et qu’il y tombe un de ces cadavres, vous la tiendrez pour impure.

39 Si l’un des animaux dont on peut manger vient à mourir, celui qui touchera son cadavre sera impur jusqu’au soir.
40 Celui qui mangera de cette chair morte lavera ses vêtements et sera impur jusqu’au soir ; et celui qui emportera ce cadavre lavera ses vêtements et restera impur jusqu’au soir.

41 Tout animal rampant sur la terre vous sera une chose abominable, on n’en mangera point.
42 Vous ne mangerez d’aucun animal rampant sur la terre, soit de ceux qui se traînent sur le ventre, soit de ceux qui marchent sur quatre pattes ou davantage ; vous les aurez en horreur.
43 Ne vous rendez pas vous-mêmes abominables en mangeant un de ces reptiles ; évitez leur contact, qui vous souillerait.
44 Parce que je suis le Seigneur votre Dieu, vous vous sanctifierez et vous serez saints, car je suis saint. Vous ne vous souillerez point par ces animaux rampant sur le sol.
45 Je suis le Seigneur, qui vous ai fait sortir d’Égypte pour être votre Dieu. Vous serez saints parce que je suis saint.

46 Telle est la loi concernant les quadrupèdes, les oiseaux, tous les êtres vivants qui se meuvent dans les eaux et tous ceux qui rampent sur la terre.
47 Elle vous fera discerner ce qui est impur de ce qui est pur, l’animal qui peut être mangé de celui qui ne peut l’être.

Introduction de la Bible des moines de Maredsous

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